木蓮

宿泊日 泊 人数 名様   小学生 名様  幼児(食事・布団あり) 名様  幼児(食事あり) 名様  幼児(布団あり) 名様  幼児(食事・布団なし) 名様 ■部屋数/合計 部屋 ■予算/合計 ■食事条件 ■部屋タイプ            
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木蓮湯布院TOPイメージ

「豊後水道絶品海鮮が自慢の料理宿 木蓮」絶品海鮮が味わえます!由布院で味わえる関アジ・伊勢海老・ウニ・サザエ・クロメ…etc豊後水道・潮流の速い水域で水揚げされた大分佐賀関の新鮮な海鮮の数々の饗宴!

佐賀関出身 女将のこだわり海鮮

新鮮プリップリの海鮮が食べたいアナタへ! 秘密のケンミンShow!に出た、あの「クロメ」の味噌汁も登場♪ 佐賀関出身の女将のこだわりが随所に光ります! その日に取れた新鮮な海の幸の数々♪ 生きたウニをその場で割って召し上がって頂いたり、 日によっては生きた鮑のお造りも… さらにはサザエの壷焼きなど海産物が好きな方には おススメの宿です☆

木蓮のお食事イメージ

木蓮のお食事イメージ

旬の素材を使った和食料理

食事は食事処にて。自然と客同士が打ち解け合い、ここから楽しい夜が始まる。旬の素材を使った和食料理が中心となるが、苦手な食材等あれば気軽に相談してみよう。小さな宿だからこその細かな対応が期待できる。別注となるが、豊後牛のステーキなどを注文することも可能です。(要事前予約)

関アジ姿造り

食べてびっくり!潮の流れが激しい佐賀関なだけに身が締まって美味!

新鮮食材の数々

生きたウニをその場で割って召し上がって頂いたり、日によっては生きた鮑のお造りも…

煮魚イメージ

新鮮なお魚を甘辛く煮ました。ご飯のお酒に合う一品です。

~約11品・木蓮海鮮料理内容(例)~

≪ 海鮮盛り ≫
伊勢海老・鮑刺身・ヒオウギ貝(炭火焼&蒸物)
車海老塩焼き・サザエ(刺し身か壺焼きをチョイス!)

≪ お刺身盛り合わせ~4名様以上は姿造りに~ ≫
≪ 食前酒・梅酒 ≫
≪ その時々の前菜5種 ≫
≪ 季節野菜の小鉢2品 ≫
≪ 大分ご当地・鶏料理 ≫
≪ ご飯・伊勢海老の味噌汁・香の物 ≫
≪ 日替わりデザート ≫

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女将のこだわり!海鮮満喫 スタンダードミニステーキ付プラン

シンプルに寛ぐ和室 〈広間で出来たてを〉

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旨さ格別★海鮮満喫+豊後牛ステーキWグルメプラン

シンプルに寛ぐ和室 〈広間で出来たてを〉

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自慢の海の幸の数々! お部屋食で海鮮満喫プラン

シンプルに寛ぐ和室 〈お部屋食でゆっくり〉

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木蓮のイイとこ取り!
感動の海鮮盛りWグルメプラン!

シンプルに寛ぐ和室 〈広間で出来たてを〉

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